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冷凍食品袋子破損還能吃嗎？
文章來源：巨人包裝 發(fā)布日期:2022-08-26 09:48 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編
冷凍食品袋子破損還能吃嗎？
答:不能。
脹氣或包裝受損的食物可能會引起腹部不適和其他癥狀。脹氣脹包的食物大多是過期的，或者空氣進入食物，會使食物腐爛或發(fā)霉，對腸胃造成負擔。
真空包裝是利用無氧環(huán)境來抑制細菌繁殖。如果有空氣，說明里面有空氣，不能抑制細菌的繁殖。此外，也有可能是食物變質，發(fā)生厭氧發(fā)酵。這類食物通常會產生一些有毒物質，可能會被細菌污染。
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冷凍海鮮袋漏了還能吃嗎？
冷凍海鮮袋漏了。冷凍海鮮可以食用。如果是保鮮，估計不能吃。你可以聞出是否有氨。如果有，它就變質了，不能吃。
首先要檢查包裝袋內部是否結霜嚴重，因為非真空包裝的冷凍食品在密封時包裝袋內會殘留一定的空氣，在冷庫冷凍后會凝結成霜。如果密封處沒有漏氣，袋內可能結霜，但結霜少;如果霜凍嚴重，甚至有結冰，則說明包裝已經(jīng)損壞。即使包裝沒有膨脹，也要小心食用。
其次要看食品是否有硬化、粘連的現(xiàn)象。冷凍食品在零下18度的環(huán)境中迅速冷凍。在倉庫儲存時，溫度也要求控制在零下18度以下。但在日常車輛轉移過程中如果沒有達到溫度，產品就會升溫融化。當產品再次冷凍時，它會變硬并粘附。如果包裝內的產品全部硬化成整體或大部分被粘附，也要謹慎食用。
最后，還可以從外觀和氣味來判斷。以餃子和餛飩為例，經(jīng)過反復的加熱和冷凍，產品會變質。嚴重的情況下，餃子的外觀會發(fā)霉發(fā)黑。在這種情況下，它們不能吃。打開包裝后如有異味，請勿食用。
因此，非真空包裝冷凍食品的質量不能僅以包裝袋是否膨脹來判斷。
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